Нормы исследования перепелиных яиц. Ветеринария

ПЕРЕПЕЛКА. ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА

 

Очень интересной информацией поделилась с нами читательница блога Светлана Тетерина.
Светлана занимается разведением перепелов в Пермском крае, г.Лысьва.
Когда у Светланы возник вопрос по поводу величины оплаты услуг за ветеринарные исследования, она написала на Портал малого бизнеса Пермского края и, полученным оттуда ответом, сегодня делится с нами.

 

Уверен, что подобные вопросы периодически возникают у каждого перепеловода, которому приходится связываться с ветеринарными службами, финансовые аппетиты которых могут свести на нет любой малый бизнес!

Надеюсь, что сведения, полученные от Светланы Тетериной, пригодятся всем перепеловодам, которые торгуют через небольшие магазины и колхозные рынки.

 

И пользуясь случаем, поздравляю Светлану с Днем 8-го марта и в её лице всех женщин, которые посещают мой блог!

 

А теперь и сам ответ:

 

Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы отбор проб яиц осуществляется для штучной продукции в объемах указанных в Таблице 1, а для яиц в упаковке – в Таблицах 1 или 2.

Таблица 1. Нормы отбора проб штучной продукции (яйца и др.)
Количество в партии, шт.                           Количество на исследование, шт.
до 1000                                                                 1% но не менее 5
1001- 3000                                                             0,7% но не менее 11
3001 – 5000                                                           0,6 % но не менее 22
5001 – 10000                                                        0,5% но не менее 32
10001 – 20000                                                     0,4% но не менее 51
20001 – 50000                                                      0,3% но не менее 81
свыше 50000 дополнительно 15 шт. на каждые или неполные 10000 шт.

 

Таблица 2. Нормы отбора проб яиц в упаковке.
Упаковочные единицы отбирают из разных мест партии (сверху, из середины, снизу партии).
К-во упаковочных ед. в партии     / К-во отбираемых упаковочных ед.      /К-во яиц, на исследование, шт.
До 10 включительно                                                 1                                                                  20
От 10 до 50                                                               3                                                                 30
От 51 до 100                                                            5                                                                  50
От 101 до 500                                                         12                                                               100
Свыше 500                                                              24                                                                150

 

Для стандартных упаковочных единиц (коробок) по 360 штук яиц величина среднего образца 20 яиц.
При использовании транспортной и потребительской тары меньшей вместимости (4, 6, 10, 12, 15 штук) общее количество отобранных яиц должно быть не меньше, чем указано в Таблице 3.

Таблица 3
Количество яиц в партии, шт.                       Объем выборки, %
До 360 включительно                                                     10
От 361 до 3600                                                                5
От 3601 до 10800                                                            3
От 10801 от 36000                                                        10,5

Стоимость оплаты за ветеринарно-санитарную экспертизу яиц зависит от количества исследуемых яиц, отобранных для исследования (в соответствии от объема партии).
Кроме того, стоимость экспертизы зависит от вида исследования (органолептические, микробиологические, радиологические, физико-химические).
Пробы продукции для осуществления ветеринарно-санитарной экспертизы отбирают на безвозмездной основе.
Таким образом, разбитые для проведения исследований яйца увеличивают затраты производителя на проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.

 

Удачи и, еще раз, с Праздником, дорогие женщины!
Олег

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СООБЩЕНИЯ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ:
На сообщение “Нормы исследования перепелиных яиц. Ветеринария” Комментариев: 5
  1. 9 марта 2010 (10:26)

    Если это типовые нормы почему тогда ветеринары берут в несколько раз больше? Со своих 150 несушек я за 10 дней имею 1000 перепелиных яиц на продажу. Значит я должон ветеринарам отдать всего 10 яиц как 1 процент. А они требуют 35 штук. Получается уголовный грабеж и превышение полномочий.

  2. 9 марта 2010 (13:20)

    Иван! Что то маловато у тебя несутся перепелки. У меня тоже около 150 самок , так я за 10 дней получаю почти 1300 перепелиных яиц!
    А вот ветеринарные контролеры и у нас творят чего захотят и никто им не указ!

  3. 9 марта 2010 (14:23)

    Так и у меня так же примерно перепела несутся. Только на продажу я оставляю 1000 шт. Остальное семья съедает и по родственникам уходит. Как же без помощи родственникам?

  4. 9 марта 2010 (19:22)

    Иван поделись секретом что делаешь …Почему  и как  расскажи яйценоскость такая….

  5. 9 марта 2010 (23:03)

    Яйценоскость самая нормальная. Иногда до 85 процентов. Комбикорм наш курский для кур-несушек, а он нормальный по качеству.