Перепелка или курица? Кто – кого? Предлагаю успокоиться!

 Перепеловодство

Началось всё вполне безобидно.

По Первому каналу прошел репортаж в программе «Доброе утро» о перепелиных и куриных яйцах.

Вот он    , тот, что с фотографией перепелиного яйца. 

 

В общих чертах, там вот что говорилось:  в куриных яйцах на несколько килокалорий меньше, значит они более диетические, а не на оборот, как все пишут.

А по содержанию витаминов, содержащихся в перепелиных яйцах, они выигрывают у куриных лишь несколько процентов, а везде пишут, что витаминов больше в разы.

 

Ну, вот – появилась информация. Мало ли какая информация появляется на Первом?

Но именно этот, с виду ничем не примечательный репортаж, сразу же всколыхнул перепелиное сообщество!

 

На известных и на не очень известных форумах началось живейшее обсуждение!

Суть этого обсуждения сводилась почти полностью вот к таким фразам:

 

- Как они посмели так лгать?

- Судя по этому “заказному” репортажу.

- Дешевка журналюжная, а не репортаж!

- Просто проплаченный репортаж!

- Это передел яичного рынка!

- Дебильные журналисты!

- Они мстят тем, кто занимается перепелами!

 

и всё остальное в подобном тоне!

 

Я поинтересовался у одного участника форума: «А почему ты считаешь, что это “заказной” репортаж?»

Вот часть ответа: «это мелкий бизнес частников… которые сбивают спрос на куриный ширпотреб… Вполне могли и проплатить… Так сказать контрмеры…»

Еще один ответ с другого небольшого форума: «Курятники поняли, что перепелиное яйцо на много лучше куриного, вот и начали наезжать на перепеловодов!»

 

Ну, вроде как ситуация понятна.

Как в старом фильме: «Ну, куда крестьянину податься?»

В общем, караул! Обижают!

 

В довершении всего, мелькали фразы и о том, что перепеловоды так ЭТОГО не оставят!

Практически, война по всем фронтам! Мы им покажем!

 

А вот мне как-то вся эта шумиха непонятна полностью!

Вернее, я понимаю желание некоторых перепеловодов казаться более значимыми, чем они есть на самом деле!

Ну, как же!

Первый канал стал «плющить» перепелиное яйцо!

Куриные короли и бароны признали нас своими конкурентами, потому и засуетились и даже заказали проплаченный репортаж против перепелиного яйца!

Подтасовка данных налицо, ведь мы же были уверены, что перепелиное яйцо самое-самое!

Продавая яйцо от своих перепелок, мы – конкуренты птицефабрик!

 

Уважаемые возмущенные перепеловоды!

Мне понятна Ваша позиция, хотя я ее и не разделяю!

 

Конечно приятно, даже если, это мягко говоря, не соответствует действительности, когда с тобой считаются, и вообще принимают тебя «за взрослого»!

Только это, если говорить о потреблении яиц в России, не имеет никакого отношения к перепеловодам!

Ну, неужели кто-то и в самом деле подумал, что нас пытаются «загнать в угол»?

 

Ведь не является тайной, что среднедушевое потребление куриного яйца в России практически подбирается к 250 штукам в год на каждого россиянина!

 

И что мы можем этому противопоставить?

В некоторых районах России вообще нет даже малюсеньких перепелиных ферм!

Подавляющее число наших сограждан просто и не подозревают о существовании перепелиных яиц!

 

Боюсь, что потребление россиянами перепелиного яйца вряд ли достигает и одного в год на человека!

И то, в самом лучшем случае! Разница не в нашу пользу в сотни раз!

 

Ну, и кто при таком арифметическом раскладе будет принимать нас всерьез?

Разве, что мы сами себя. Грустно…

 

А что же делать с репортажем, который наделал столько шума в перепелином сообществе?

А ничего не делать!

 

Допустим, послушал перепеловод этот репортаж, узнал, что в перепелином яйце столько-то килокаллорий. А дальше что?

Неужели бросил заниматься перепелками? Нет, конечно!

Есть в перепелином яйце витамин «Ю» или нет, какое в конечном итоге, это имеет значение?

Нас интересует, помогает оно нам в поддержании нашего здоровья или нет – вот это, имеет значение!
Так что, давайте успокоимся и будем по-прежнему любить нашу птичку, несущую золотые яйца!

 

Как всегда, прошу высказываться несогласных!

 

Удачи!

Олег

На сообщение “Перепелка или курица? Кто – кого? Предлагаю успокоиться!” Комментариев: 9
  1. 11 ноября 2009 (18:13)

    а вот я совсем 1-ый канал не смотрю. меньше знаешь и лучше спишь.
    тоже могу сказать и про эту программу.
    эта программа как маргарин т.е. ни вреда, ни пользы!

  2. 11 ноября 2009 (21:15)

    Уважаемые читатели!
    Сам репортаж спускается всё дальше и дальше!

    Поэтому надо крутить вниз пока фотография не появится. А она может быть и внизу страницы.

    Удачи!
    Олег

  3. 11 ноября 2009 (21:56)

    Спасибо, Олег. Посмотрел.
    Честно скажу, если бы я увидел это по зомбоящику – внимание не обратил бы. К счастью, я вообще зомбоящик не смотрю, а уж 1 кАнал тем более.
    Сомневаюсь, я что это чей-то заказ. Прибыль в перепеловодсве мизерна, спрос не постоянен.
    Всем фермерам перепеловодам предлагаю расслабиццоо, ибо этот мелкий бизнес развивается и будет развиваться до тех пор, пока в нём маленький % прибыли.
    Как только яичный крупняк увидит и просчитает прибыль (когда она реально появится в перепеловодстве) вот тогда он просто напросто вытеснит всех мелких фермеров с рынка.
    Не сделано это до сих пор по одной причине – на данный момент прибыли в перепеловодстве нет.
    А если она и есть, то такая прибыль не интересна крупным яйцепроизводителям. 
    Перепелиное яйцо это нишевый продукт, и по моему разумению вряд ли станет в ближайшее время массовым в нашей стране.

    Ну а по поводу результатов экспертизы…
    Может попросим уважаемого Олега Дмитриевича (зная его дотошность во всём)  узнать сколько стоит провести подобные экспертизы?
    Может скинемся и проведём? И будем на руках иметь некую бумагу? 
    Это было бы дело!

  4. 11 ноября 2009 (22:59)

    Алексей Евгеньевич МОЛОДЕЦ!!! Я за двумя руками.
    С уважением Михаил.

  5. 13 ноября 2009 (10:10)

    Идеальный вариант отдать перепелиные яйца в Институт питания.
    Там делают разнообразные лабораторные исследования на самом современном оборудовании.

    Абсолютно не хочу ничего плохого сказать про всем известную книгу М.Д. Пигаревой, цитаты из которой обычно все приводят в литературе и в Инете.
    И мы все знаем эти данные по содержанию некоторых витаминов, минеральных элементов и аминокислот в перепелиных яйцах.

    Но ведь эти данные были получены десятки лет назад и уровень исследовательской аппаратуры не сравнить с нынешним!

    Может и вправду уже пора сделать новые исследования?

    А пока ждем ответов от Японского посольства по поводу снабжения японских детей перепелиными яйцами и от Российской парфюмерно-косметической ассоциации про применение перепелиных яиц в косметической промышленности.

    Всем Удачи!
    Олег

  6. 15 ноября 2009 (16:03)

    Ждём, ждём, Олег! и от японцев и от косметологов и конечно надо заново пройти исследования! Не узнавал, сколько это в деньгах?
    А вот ещё что интересно. Будет ли варьироваться содержание этих самых витаминов/микроэлементов от кормления птицы? Я так думаю, что должны! Значит надо некие подопытные группы с разными типами кормления.
    1. Промышленный перепелиный комбикорм
    2. Промышленный комбикорм куриный
    3. Самодельный комбикорм
    3. + зелень (опять же какая? 8-O )
    4. “Еда с нашего стола”

  7. 15 ноября 2009 (17:36)

    Алексей Евгеньевич!

    Я на будущей неделе составлю письмо в Институт питания, а потом они в ответ вышлют мне цену всех заявленных мной испытаний.
    Ну, а там уж посмотрим, потянем мы эти исследования или погодим пока.

    И я с тобой согласен надо бы от разных групп перепелиные яйца насобирать. Вот только в какую копеечку это обойдется?
    Короче, подождем ответа.

    Удачи!
    Олег

  8. 21 ноября 2009 (11:45)

    Мне тоже непонятна реакция перепеловодов на подобную передачу.
    Кстати, это не первая передача в этой программе о перепелах.
    Меня больше изумляет, уж извините за слово, просто маниакальное желание наделить перепелов всеми немыслимыми и мыслимыми чудодейственными способностями и возможностями.
    Откуда такая устремленность? Ведь перепел это просто птица, типичный представитель отряда курообразных!
    Что же мы стремимся сделать из скромной, серой птички прямо волшебную Жар-птицу?
    Неправильно это!

  9. 21 ноября 2009 (13:13)

    Д. Корнеев +1 :!: